Надуеноста, чувството на тежина во стомакот и нередовното празнење на цревата можат да го отежнат почетокот на денот. Еден едноставен начин да го промените вкусот на утринското кафе е да додадете малку мелен ѓумбир, зачин што традиционално се поврзува со подобрување на варењето.
Ѓумбирот содржи ѓингерол, соединение што му го дава карактеристичниот лут вкус. Истражувањата укажуваат дека може да влијае врз движењето на желудникот и неговото празнење. Во истражување објавено во списанието „European Journal of Gastroenterology and Hepatology“, кај здрави испитаници бил забележан ефект врз брзината на празнење на желудникот во споредба со плацебо.
За една шолја кафе може да се употреби од четвртина до половина лажичка мелен ѓумбир. Се додава во веќе подготвеното кафе и се промешува. Доколку вкусот е премногу силен, количината може да се намали.
Сепак, ефектот не е ист кај сите. Кафето и без додатоци кај некои луѓе ја поттикнува работата на дебелото црево, а потребата за одење во тоалет може да се појави кратко по пиењето. Оваа реакција не зависи исклучиво од кофеинот, бидејќи сличен ефект е забележан и кај кафето без кофеин.
Важно е да се направи разлика меѓу намалувањето на надуеноста и губењето масно ткиво. Ако по празнењето на цревата стомакот изгледа помалку надуен, тоа не значи дека се стопиле масните наслаги. Ниту кафето ниту ѓумбирот можат целно да ги отстранат мастите од стомакот.
Луѓето со чувствителен желудник, горушица или рефлукс треба да бидат внимателни, бидејќи кафето и ѓумбирот кај некои можат да ги влошат тегобите. Внимателност е потребна и кај лицата што земаат лекови за разредување на крвта, особено пред редовно внесување поголеми количества ѓумбир.
За добро варење многу поважни се доволниот внес на течности и растителни влакна, физичката активност и редовните навики. Доколку запекот, силната надуеност или болките во стомакот често се повторуваат или траат подолго, потребно е да се побара лекарски совет.
