Пронаоѓањето брз, вкусен и хранлив појадок може да биде предизвик, особено во динамичните утра. Овесните снегулки често се избор поради високата содржина на влакна и придобивките за здравјето на срцето, но постои уште една едноставна опција која може да се подготви уште од претходната вечер.
Кардиологот д-р Ларс Сундергард, како една од опциите, го издвојува чија пудингот со ореви. Според него, овој појадок бара минимална подготовка, а обезбедува значителна количина омега-3 масни киселини кои може да придонесат за нормална работа на срцето и циркулацијата.
Чија семките и оревите содржат алфа-линоленска киселина (ALA), растителна омега-3 масна киселина. Сундергард наведува дека ALA може да помогне во намалувањето на воспалителните процеси и нивото на триглицериди, а може да придонесе и за благо намалување на крвниот притисок.
Чија семките се богати и со растворливи и нерастворливи влакна. Според кардиологот, тие можат да имаат слични придобивки како овесот кога станува збор за одржување на холестеролот и стабилноста на шеќерот во крвта.
Подготовката е едноставна. Чија семките се мешаат со млеко или растителен напиток и се оставаат преку ноќ за да ја впијат течноста. Наутро се додаваат ореви, а по желба и други додатоци, со што се добива брз појадок богат со влакна и незаситени масти.
