Ф’стаците се многу повеќе од вкусна грицка. Овие јаткасти плодови се богати со растителни протеини, влакна, здрави масти, витамини и минерали, кои можат да придонесат за зачувување на здравјето. Кога се консумираат умерено и како дел од урамнотежена исхрана, можат да бидат корисни за срцето, видот и дигестивниот систем.
Ф’стаците содржат незаситени масни киселини и фитостероли, кои можат да помогнат во одржувањето на здравото ниво на холестерол. Освен здрави масти, тие се добар извор на растителни протеини и влакна. Овие хранливи материи придонесуваат за подолго чувство на ситост, додека влакната помагаат за нормално функционирање на дигестивниот систем.
Содржат и лутеин и зеаксантин, антиоксиданси присутни во мрежницата на окото, кои имаат улога во зачувувањето на видот. Витаминот Б6, исто така присутен во ф’стаците, е важен за нормалното функционирање на нервниот и имунолошкиот систем, како и за создавањето црвени крвни клетки.
Иако се богати со хранливи материи, ф’стаците имаат значителна енергетска вредност, па важно е да се внимава на количината. Вообичаена порција е околу 30 грама, односно приближно 45 до 50 ф’стаци, зависно од нивната големина.
Благодарение на комбинацијата од протеини, влакна и масти, можат да помогнат подолго да се чувствуваме сити и да бидат корисен дел од урамнотежената исхрана. Сепак, нивното консумирање само по себе не гарантира губење на килограмите, бидејќи резултатите зависат од целокупните навики во исхраната.
Најдобар избор се несолените ф’стаци, со кои се избегнува дополнителен внес на сол. Може да се јадат како ужина или да се додаваат во салати, овесни снегулки и други јадења.
Лицата алергични на ф’стаци или други јаткасти плодови треба да ги избегнуваат. Поради нивната калорична вредност, се препорачува умерено консумирање, особено кај оние што го следат вкупниот дневен внес на енергија.
Ф’стаците можат да бидат вреден дел од разновидната исхрана, но најголема корист се постигнува со комбинирање урамнотежени оброци и здрави животни навики.
