Секојдневното консумирање 60 грама печени, несолени кикирики би можело поволно да влијае врз одредени мозочни процеси кај повозрасните лица, покажува мало истражување спроведено во Холандија. По 16 недели, научниците забележале промени во одговорот на инсулин во дел од мозокот поврзан со помнењето.
Истражувањето, објавено во научното списание „Food & Function“, го спровеле научници од Медицинскиот центар при Универзитетот во Мастрихт. Во него учествувало 31 здраво лице, со просечна возраст од 67 години.
Учесниците поминале низ два периода од по 16 недели. Во едниот секојдневно консумирале 60 грама печени, несолени кикирики со зачувана тенка кожичка, додека во другиот не јаделе кикирики. Меѓу двата периода имало осумнеделна пауза.
Научниците го испитувале начинот на кој мозокот реагира на инсулин, хормон кој има улога и во процесите поврзани со учењето и помнењето. По периодот со кикирики, била забележана изменета реакција во дел од десната мозочна половина, кој опфаќа и структури важни за помнењето.
Овие наоди се надоврзуваат на претходно истражување од истиот тим, објавено во 2025 година. Тогаш било забележано зголемување на вкупниот проток на крв низ мозокот за 3,6 проценти, како и подобрување од 5,8 проценти на тест за помнење зборови. Во просек, учесниците запомниле околу 1,4 зборови повеќе. Сепак, подобрување не било утврдено кај сите испитувани способности, вклучително и брзината на реагирање и извршните функции.
Истражувачите сметаат дека новите резултати можат да помогнат во објаснувањето на дел од претходно забележаните промени. Сепак, станува збор за мало истражување кое не докажува дека кикириките спречуваат Алцхајмерова болест или други форми на деменција. За такви заклучоци се потребни поголеми и подолготрајни испитувања.
Научниците нагласуваат и дека количината од 60 грама е дозата користена во истражувањето, а не општа дневна препорака. Резултатите се однесуваат на печени, несолени кикирики со зачувана кожичка и не можат автоматски да се применат на сите производи од кикирики. Лицата со алергија на кикирики треба да ги избегнуваат.
